생강(Ginger)은 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 식재료입니다. 

1. 생강에 많이 들어있는 진저롤 성분은 강력한 항염증 및 항산화 특성을 가지고 있어서 연구에서도 밝혀졌듯이 직장암, 대장암, 유방암, 췌장암 등의 억제에 그 효능을 인정받고 있습니다, 또 항염증의 효과로 운동후 생기는 근육통, 관절통에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

2. 감기 예방 및 치료에도 좋은 효과를 가지고 있고 식중독으로 인한 복통 설사에도 효과가 있습니다. 

3. 따듯한 성질이 있어서 몸에 양기를 돌게 하고 위장을 튼튼히 합니다. 

4. 소화력을 증진시키고, 혈액순환을 활성화하며 혈압과 체온을 정상화하여 수족냉증에도 효과가 있으며, 혈관 내 콜레스테롤을 배출하는 등 동맥경화나 고혈압 같은 성인병을 예방하는 데 효능이 있습니다.

5. 생강은 정력증진에도 효능이 있습니다.

6. 생강은 잇몸의 염증성 질환과 구강 박테리아에 매우 효과적입니다.

그러나 생강을 많이 섭취하면 과다한 위산의 분비로 속쓰림 현상이 있으니 위장장애가 있는 분들은 주의를 요합니다. (관리자)