노란색의 참외 껍질은 제거하지 않고 먹는것이 건강에 도움이 된다.

이제껏 참외는 껍질을 제거하고 먹는 것이 보편화된 방식이었으나.

참외껍질에는 항산화,항염,항균 작용을 하는 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어있어서

껍질을 제거하지 않고 먹는 것이 더 좋다할 수 있다.

물론 참외 자체에도 엽산이 풍부해 빈혈예방에 도움이 되고, 간 해독의 기능도 있어서 우리 몸 건강에 좋은 식품이다. (관리자)