1. 요리에 활용 ; 고기류와 생선류의 비린내를 제거하기 위하여 요리에 많이 사용한다. 이는 레몬에 함유되어 있는 '시트로산(구연산)'이 많아 산성을 띠고 강한 신맛이 나기 때문입니다.  

2. 감기예방, 피부미용, 피로회복; 레몬에 다량 함유되어 있는 '비타민C'로 인하여 각종 바이러스와 질병를 막아주는 면역력을 증강시켜  감기예방에 많은 도움을 주고, 피부를 맑고 투명하게 하여 피부미용에도  효과를 보이고 있다.. 특히, 레몬의 '구연산'이 우리몸에 들어와 알카리화 시켜주어 피로회복에 도움을 준다. 

3. 노화예방; 레몬은  비타민, 무기질, 인, 식이섬유가 풍부 ; 항산화성분이 풍부하여 활성산소를 억제하는 작용을 하여 노화예방에도 많은 도움이 된다.

 4. 혈액순환 개선 ;  항산화성분으로 인하여 우리몸의 혈액순환을 원활하게하여 고혈압, 동맥경화, 이상지질혈증등 성인병예방에 도움이 된다.

 5.  독소해독, 식욕증진 ; 레몬에 함유된 '구연산'이 우리몸에 들어와 몸속에 돌아다니는 불필요한 노페물을 제거하고 독성을 해독하여준다. 이로 인하여 식욕을 증진하는데 도움을 준다.(관리자)